Legumes salteados com hambúrgueres vegan
Hoje o almoço foi algo bem simples… Uns legumes salteados com hambúrgueres vegan. Primeiro comecei por dar um escaldão em 6 folhas de couve chinesa roxa – numa tigela coloquei as folhas de couve lavadas e afoguei-as…
Bifes de atum com pimentos salteados
Mais uma receita de atum… sim, como já o referi anteriormente adoro atum fresco e hoje ao almoço fiz esta experiência e até saiu bem e bastante deliciosa 😉 * R E C E I T A…
Peixinhos da horta
Sempre adorei peixinhos da horta. E há muito que me andava a apetecer… mas como adoptar a receita tradicional ao estilo Paleo? Não foi nada difícil… e ficaram tão saborosos e acima de tudo super saudáveis. *…
Mais umas dicas sobre OVOS :)
Sabe ver quando é que um ovo é fresco ou já não está em condições para ser consumido? Esta foi a primeira lição que me lembro de aprender sobre ovos, até mesmo antes de saber fazer ovos…
Ovos – Sugestões de Pequenos-almoços ou Lanches
Durante toda a minha vida nunca comi ovos ao pequeno-almoço… fazia-me confusão!! Muita gordura logo de manhã, achava eu. Contudo, desde que alterei os meus hábitos alimentares este pequeno alimento tem sido quase todos os dias os…
Ovos… benéficos ou não para o nosso organismo?
Sempre ouvi dizer que comer muitos ovos fazia mal à saúde e que até aumentava o colesterol mau. Isto é tudo um mero MITO!! Os ovos são um alimento muito rico do ponto de vista nutricional. São…
Strogonoff de cogumelos
Ingredientes: Cogumelos frescos 1/2 cebola picada 2 dentes de alhos picados Azeite, sal, pimenta e noz moscada q.b. 2 colheres de sopa de natas frescas Numa frigideira colocar um pouco de azeite, a cebola e os alhos…
Cogumelos… um super alimento!!
Existe muitas variedades de cogumelos, alguns venenosos e outros excelentes para o nosso organismo. Para além de saborosos, têm inúmeros benefícios. E podem ser confeccionados de diversas formas… Podem ser uma excelente entrada, com um bom acompanhamento…
Figos-da-Índia… já provaram este fruto exótico?
Figos-da-Índia, já tinham ouvido falar? Já provaram? Eu sou muito sincera, não conhecia este fruto. Adoro figos, mas este em especial nunca tinha visto nem provado. E no outro dia ao fazer compras no supermercado peguei na…
“Esparguete” de batata doce com camarão e espargos verdes
Sendo o trigo um dos elementos “proibidos” no Paleo, todo o tipo de massas, nomeadamente o esparguete, ficam de fora das nossas refeições. E como substituir este belo acompanhamento? No mercado já começam a surgir alguns produtos…
